Nos locais mais turísticos sucede um fenómeno interessante: o local transforma-se na visão que os próprios turistas têm dele, ou seja, para agradar aos visitantes, desejosos de beber o "típico", metamorfosea-se num simulacro do que era, perdendo com isso a sua autenticidade e o seu encanto. O que no início era a raison d'être da visita reduz-se ao longo do tempo a uma simples comodidade, um produto massificado e plastificado, com a consequente perca de qualidade.
A recente explosão, catalisado pelo Aeroporto Sá Carneiro e viagens low-cost, de turismo na cidade do Porto não terá ainda impacto suficiente para originar uma alteração fundamental na vivência da cidade. No entanto, se a tendência se mantiver poderá existir motivos de preocupação num futuro próximo: multiplicação nas principais artérias da cidade de lojas vendendo t-shirts alusivas à cidade do Porto, porta-chaves da Torre dos Clérigos, gomas com a forma de francesinha, argh!!!